about

糸川屋製菓は創業60年を数え、オリジナルの焼菓子の製造、販売を行っています。 焼菓子を焼く「火」にこだわり、季節や気候により「生地」の焼き具合は微妙に変化します。火力調節することで、香ばしさはもちろん焼き菓子として、おいしくてより良い商品作りを心がけています。
地元のみかんを題材にした焼菓子など熊野の土地に根ざした商品づくりを中心に展開し、近年では熊野古道を広める一環として熊野古道の焼菓子づくりに取り組んでいます。